Os
pescadores de Arneiroz sofrem com a baixa oferta de peixes no principal
açude do município cearense devido a uma infestação de piranhas no
reservatório. O peixe carnívoro se alimenta de outras espécies, o que
prejudica a coleta de peixes mais lucrativos.
A solução dos pescadores da cidade foi
transformar a piranha em ingrediente de pratos exóticos e garantir o
sustento de família que dependem da pesca. O peixe que gerava prejuízo
acabou servindo como outra fonte de renda para o pescador Francisco
Borges, 42 anos, que passou a produzir bolinhas de piranha como
alternativa para comercialização do pescado.
Sua mulher, Maria de Castro, 39 anos,
conta que o casal começou a produzir os pratos por conta da dificuldade
na pesca de outros peixes. “Ela prejudica muito, então nós começamos
agora para ver se isso dá resultado”, conta.
Ainda segundo Maria de Castro, por ser
um prato exótico, muitos moradores criam resistência a provar o quitute,
mas os que provam acabam gostando. “Eu acho que devemos conversar com a
população. É difícil porque o pessoal ainda tem aquele preconceito.
Alguns que provam dizem que é bom e outros que não”, lembra.
A presidente do Associação de Pescadores
do Arneiroz (Arnepeixe), Maria Evaneide Felipe de Araújo, explica que a
infestação da piranha é comum no segundo semestre, quando há menos água
nos reservatórios e ocorre o período de reprodução da espécie.
G1.
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