A Prefeitura Municipal de Juazeiro do Norte, através da Secretaria de
Meio Ambiente e Serviços Públicos (Semasp), em parceria com o Serviço
Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) e com o Serviço Brasileiro de
Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae)
inicia o curso de Qualidade no Atendimento para os permissionários da
Alameda Rita Maria de Araújo.
A formação tem como objetivo fornecer a capacitação do atendimento e de
prestação de serviço dos empreendedores locais, que somam cerca de 30
bares e restaurantes. Cada estabelecimento teve direito a duas vagas no
curso. Com total de 20h/aula, o curso também
visa à satisfação das necessidades do público-alvo.
No total, cerca de 40 profissionais participam dos cursos que fazem
parte da terceira etapa do projeto Polo gastronômico da Praça padre
Cícero, iniciativa que prevê também a mobilização dos participantes
através de consultorias especializadas em diagnóstico
dos procedimentos e fluxos de produção em serviços de alimentação,
elaboração de cardápio e fichas técnica de produtos e implantação de
boas práticas na manipulação de alimentos.
Para a Secretária Executiva da pasta, Helvia Nóbrega, "Para nós da
gestão, firmar essas parcerias com instituições que venham somar na
formação dos nossos permissionários, é de suma importância. Com esta
formação, ganha o permissionário e a população ganha
também, o que consequentemente vai fazer com que o comercio do polo
cresça"
Já para o gerente de Negócios Estratégicos do SESC e Senac no Cariri,
Isaac Coimbra, “estamos conseguindo fortalecer a identidade gastronômica
da Praça Padre Cícero, buscando inovar e diversificar os produtos e
serviços ofertados, agregando ações ligadas à
qualidade e práticas de higiene, segurança e manipulação de alimentos e
bebidas. Sem dúvida é mais uma grande parceria do Sistema Fecomércio,
através do Senac com a Prefeitura de Juazeiro do Norte e Sebrae”,
destacou.
A capacitação acontecerá de 9 a 13 de dezembro, na unidade do Senac São
Miguel, que fica na rua São Luís, s/n, em horário comercial, das 8h às
12h e das 13h às 17h.