O consumo excessivo de alimentos ultraprocessados, como salgadinhos, refrigerantes,
refeições instantâneas e doces industrializados, está se tornando uma preocupação
crescente não apenas para a saúde física, mas também para a saúde mental. Pesquisas
têm mostrado uma correlação alarmante entre dietas ricas em produtos ultraprocessados
e o aumento de casos de depressão, ansiedade e outros transtornos mentais.
Esses alimentos, geralmente ricos em açúcares, gorduras trans e aditivos químicos,
podem provocar inflamação no corpo e no cérebro, contribuindo para alterações negativas
no humor e na função cognitiva.
Um estudo recente, realizado por pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP),
revelou que pessoas que consomem grandes quantidades de alimentos ultraprocessados
têm um risco significativamente maior de desenvolver depressão em comparação com
aquelas que seguem uma dieta mais natural e equilibrada.
Os estudiosos sugerem que a falta de nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e
antioxidantes, em dietas baseadas em alimentos ultraprocessados pode comprometer a
função cerebral e a produção de neurotransmissores, essenciais para a regulação do
humor. Além disso, a ingestão excessiva de açúcares refinados pode levar a picos e
quedas bruscas nos níveis de glicose no sangue, resultando em sentimentos de
irritabilidade e fadiga.
Ao todo, foram analisados os dados de 16 mil pessoas adultas, sem diagnóstico de
depressão, que participaram de questionários informando sobre hábitos e dietas. Ao fim
do levantamento, constatou-se que o risco em desenvolver quadros depressivos
aumentou em cerca de 42% em indivíduos cuja dieta era composta por ao menos 2/5 de
alimentos ultraprocessados.
Recomendações
A relação entre alimentação e saúde mental sublinha a importância de escolhas
alimentares conscientes para o bem-estar geral. "Ao reduzir a dependência de alimentos
ultraprocessados e optar por refeições frescas e nutritivas, é possível não apenas
melhorar a saúde mental, mas também prevenir uma série de doenças crônicas", explica
a nutricionista do Sesc Juazeiro, Janaína Sampaio.
A profissional recomenda a opção por uma dieta rica em frutas, legumes, grãos integrais,
proteínas magras e gorduras saudáveis para apoiar tanto a saúde física como a mental.
Ela acrescenta que a escolha por esses bons nutrientes e alimentos específicos, como
ômega-3, antioxidantes, vitaminas do complexo B e probióticos, pode influenciar
positivamente fatores como humor e função cognitiva.
No Sesc
É crucial que os consumidores estejam cientes dos riscos associados aos excessos
desses produtos e façam escolhas informadas para promover uma vida mais saudável e
equilibrada. No Cariri, quem busca estar em dia com a saúde tem no Sesc Juazeiro uma
opção eficiente e com preços justos.
Visando oferecer práticas capazes de reduzir o estresse, melhorar o foco e promover uma
sensação geral de bem-estar, o Núcleo de Saúde daquela unidade conta com serviços
como Nutrição, Psicologia, Fisioterapia e Massoterapia.
SERVIÇO:
Núcleo de Saúde - Sesc Juazeiro
Agendamento de consultas e informações: (88) 99995.2425
Onde: Rua da Matriz, 227. Centro. Juazeiro do Norte-CE
Psicologia
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